마라와카 스위스워터 디카프
Marawaka Swiss Water Decaf
Flavor Notes
브라운슈가, 곡물강정, 감귤류
Brown Sugar, Sweet Cereal, Citrus
Green Bean Coffee Information
• 국가 / 수확년도 : Papua new guinea
• 지역 : Marawaka Eastern Highland
• 품종 : Typica
• 재배고도 : 1800 (m.a.s.l)
• 가공방식 : Swiss Water Decaf
• 등급 : Microlot Specialty
• 수분율 : 9.3 %
• 밀도 : 774.0 g/L
컵 프로파일 (*/5)
향미 : 3
산미 : 3.5
단맛 : 3.5
바디감 : 3
밸런스 : 3
추천 로스팅 포인트
Medium Light ~ Medium Dark
Farm Information
파푸아뉴기니 디카페인: 마라와카 스위스 워터 (Marawaka Swiss Water)
재배 고도: 해발 1,800m의 원시 화산 토양
품종: 티피카 (Typica)
가공 방식: 스위스 워터 디카페인 (Swiss Water Decaffeinated, 화학 성분 무첨가)
등급 및 제원: 등급: 마이크로랏 스페셜티 | 수분율: 9.3% | 밀도: 774.0 g/L
커핑 노트: 브라운 슈가, 곡물 강정, 감귤류
컵 프로파일: 산미 (3.5) | 단맛 (3.5) | 향미 (3.0)
타협하지 않는 순수함
카페인 없이도 마라와카의 야생 그대로의 풍미를 느껴보세요.
이 스페셜티 마이크로랏은 화학 첨가물 없이 깨끗한 물만을 사용하는 스위스 워터 공법으로 가공되었습니다.
이를 통해 커피 본연의 테루아와 정교한 향미를 그대로 보존하면서 카페인만을 부드럽게 제거했습니다.
해발 1,800m의 높은 고도에서 자란 티피카 원두는 디카페인 가공 후에도 변함없는 뛰어난 품질을 자랑합니다.
풍미의 특징
이 디카페인 커피는 놀라울 정도로 깔끔하고 생동감 넘치는 프로필을 선사합니다.
브라운 슈가의 깊은 단맛과 곡물 강정의 고소하고 따뜻한 풍미가 묵직하게 자리 잡고 있으며, 여기에 감귤류의 화사한 산미가 더해져 풍부한 청량감을 줍니다.
카페인 부담 없이도 스페셜티 커피 특유의 복합적인 매력을 완벽하게 즐길 수 있는 프리미엄 디카페인 한 잔입니다.
